你知道他們的差異嗎?
我們經常吃到的“義式冰淇淋(gelato)”與“美式冰淇淋“的差異。
義式冰淇淋:成分上著重在牛奶與較少量的鮮奶油(<8%),膨漲率在20%-30%,口感較扎實,保存溫度-8℃–10℃。
美式冰淇淋:成分上著重在較多的鮮奶油與相對較少量牛奶(>10%),膨漲率在100%以下,口感較硬,保存溫度-20℃–30℃。
雪藏冰糕:
成分上主要是用蛋黃、糖、奶油等製作成具有冷凍慕斯或蛋糕的質地的冰品,起源於19世紀的法國與義大利;
考量到現代人對於生雞蛋的顧慮,冰先生特別改良無生雞蛋的作法讓你吃的幸福也吃得安心。
因為採用真材實料,新鮮現做,確保給你最新鮮美味幸福的體驗,我們會在接到你的訂單後才安排製作,送到你的面前享用幸福的美好滋味。
每一份 提拉米蘇口味冰冰糕都l包含6份的 星巴克義式咖啡豆新鮮萃取濃縮咖啡(STARBUCKS ESPRESSO)。
道地的提拉米蘇就應該是用Marsala瑪莎拉酒,Marsala瑪莎拉酒只在義大利西西里瑪莎拉出產的法定產區生產,冰先生 提拉米蘇 雪藏冰糕 給你正統食材 美味不妥協。
馬茲卡邦起司等乳製品採用澳洲進口高品質乳製品,享用美味......
一起品嚐綿密冰涼緩緩在口中融化
為了給你最美好的體驗,每一個都是接到訂單後才會準備製作。
用送給自己的好友、家人分享的心情用心製作。
所以每日產量也是有限的,訂購後還請你要有耐心等候數日。